まろやかな甘さで
カロリー90%カット・糖類ゼロの
低カロリー甘味料です。
砂糖の代わりに、毎日のお料理やお菓子作りに幅広くお使いいただけます。
■特長
1.野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれたまろやかで自然な甘さです。
甘みをもつアミノ酸「アラニン」とアミノ酸(グルタミン酸)が長くつながった「ポリグル
タミン酸」を新たに加え、まろやかさアップ!更に砂糖に近い味わいになりました。
主な甘味成分は、アスパルテームです。
アスパルテームは通常の食品中に見られるアスパラギン酸(アスパラガスに多く含まれ
るアミノ酸)とフェニルアラニン(肉類・魚類などに多く含まれる必須アミノ酸)から
なる甘味料で、次のような特長をもっています。
●アミノ酸から生まれた甘味料
アスパラギン酸とL-フェニルアラニンを原料としたアミノ酸系甘味料です。
●砂糖によく似た自然な甘さです
アスパルテームは砂糖によく似た甘味質で、他の低カロリー甘味料に比べて
くせや苦味がなく、後味もすっきりしています。
●甘味の強さは砂糖の約200倍です
カロリーは砂糖と同じく4kcal/gですが、同じ甘さを得るのに砂糖の約1/200
の量で済みます。
●血糖値に影響を与えません
糖尿病の方にも安心してお使いいただけます。
●虫歯の原因にならない非う蝕性です
アスパルテームはたんぱく質の成分からできているため、歯垢形成もおこさ
ず、酸も産出しないので虫歯の原因になりません。
●世界120か国以上でその安全性が確認され、使用が認められています
現在世界で5,000種類以上の製品に使用されています。
2.カロリー90%カット・糖類ゼロ!
砂糖と同じ甘さでカロリー90%カット・糖類ゼロです。
3.使用量は、かさで砂糖の1/3、重さで1/4です。
4.砂糖のかわりにいろいろなお料理に使えます!
サッと溶ける細かい顆粒状で、お砂糖のかわりにお料理やお菓子作りに幅広くお使いいただけます。
■2.0g(小さじ1杯弱)の標準栄養成分
エネルギー 2.8kcal たんぱく質 0.042g 脂質 0g 糖質 1.9g
食物繊維 0.066g ナトリウム 0mg 糖類 0g
※同じ重さの砂糖と比べた場合、カロリーは60%カットです。
■商品詳細
品名 低カロリー甘味料(砂糖代替品) 原材料名 粉末還元麦芽水飴、エリスリトール、食物繊維(還元難消化性デキストリン)、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)、香料、ポリグルタミン酸 内容量 120g 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 販売者 味の素株式会社
レビューはまだありません
¥574(税込)