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宝来屋 お新香 三五八(さごはち) 糀の一夜漬けの素 500g 1袋

糀の一夜漬けの素
お新香 三五八
糀の美味しさで野菜をもっとおいしく!!

漬ける材料
きゅうり、かぶ、なす、大根、人参、白菜、キャベツ
セロリ、かぼちゃ、はやとうり、ピーマンなど、お好
みの野菜を漬け込んでください。

野菜の切り方
 きれいに洗って水切りし、容器の大きさに合わせ
 て切るのがコツ(漬かりにくい野菜は皮をむく。)
 例:キュウリはヘタをとる
    ナスはヘタをとって半切り
    大根・人参は10〜15cmに切って皮をむき半切り

作り方
 1.本品を1袋に180ccの水を加え、よく混ぜ合わせ、
  漬床を作ります(本品半分なら水90〜100cc)。
  水を多く入れすぎないように注意してください。

 2.野菜を入れて冷蔵庫で漬ける
  初回(1回目)は塩分が強めですので、4〜5時間で
  上げ、床なれしましたら10時間程で、漬け込んで
  ください。

 3.漬床(4〜5回目)
  薄塩になったら、塩をスプーン2〜3杯加え、塩加減
  して、漬けてください。

 4.水気が多くなったら
  スポンジ等で水気を吸い取り、本品を適量入れて、
  やわらかいお味噌くらいの堅さにします。その後も
  塩と本品で味を調整し、繰り返し漬け込んでください。

漬ける時間
 冷蔵庫内で10〜14時間が目安です。  
 ※お好みにより漬け込み時間は加減して下さい。
  (ヌカ床には本品を混ぜないでください。)

栄養成分表示(100g当たり) 
エネルギー  289kcal 
たんぱく質  6.1g 
脂質  1.0g 
炭水化物  64.0g 
ナトリウム  4400mg 
(食塩相当量)  11.2g 

名称  一夜漬けの素 
原材料名  米糀、米、食塩、白双糖、調味料(アミノ酸等)
酸味料、甘味料(スクラロース) 
内容量  500g 
賞味期限  枠外下部に記載 
保存方法  直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 
製造者  株式会社 宝来屋本店
福島県郡山市田村町金屋字川久保54-2 
商品コード : 1002-0078
価格 : 240円(税込259円)
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